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Réveillon Saint-Sylvestre
31 décembre 2015 à 20 h 30 min - 1 janvier 2016 à 4 h 00 min
à partir de 20 h 30, à la salle des Fêtes de Marolles-sur-seine,
venez célébrer 2016 avec nous !
Animation par l’orchestre PERSET
80€ tout compris (Paiement possible en 2 fois)
Réservation avant le 20 décembre au 06.07.87.23.53
Repas préparé et servi par le Groupe Depreytère
Menu
Apéritif avec 8 canapés/personne
Foie gras de canard maison mi-cuit Chutney de pomme verte et son macaron parfumé
Cocotte de St Jacques Velouté champenoise et julienne de légumes
Sorbet cerise /ratafia
Filet de volaille en portefeuille Sauce morilles et Verrine en trio (pomme de terre
vitelotte, carottes jeunes, caviar d’aubergine)
Panaché de salades, vinaigre xérès,
Brie de Montereau affiné et chèvre cendré Petit pain de campagne
Trilogie de desserts Framboisier et son coulis, Truffon chocolaté et Paris-Brest revisité
1 coupe de champagne
Café, Thé
Eau, Vin blanc, Vin rouge ou rosé compris